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2019/02/26
北京地中海西餐厅膳食策划TEAM?:提高膳食容量气氛的几个原则

  Now的人们对销费体味非常注重,以是大多数会再是对餐厅策划以及菜的品味有着较高的要旨。也就是说,一个策划优良,菜品又有保障的餐厅在区域之中才是最具合作力的。so,在餐厅策划中,怎样做才能提高整体膳食容量的环境和气氛呢?北京地中海西餐厅膳食策划TEAM认为遵循以下几个基本原则非常要紧。

  提升膳食容量环境气氛的四个基本原则

  一、餐厅装潢环境策划要体现愿景

  方另,在这个激烈的环境竞争当中,快餐店越来越考究经营愿景和效劳愿景,而抽象的愿景通过有形的环境可以得到具体的提示,易于 有利于顾客的识别。快餐店内始终保持沁人心脾的味儿。北京地中海西餐厅膳食策划TEAM倡议,餐厅装潢的铺地质料采取应用可再利用的花岗岩,餐厅装潢墙面采取应用无污染的质料或天然质料,厨房设备采取应用Green家电等。

  二、餐厅装潢环境策划要效劳于创新

  餐厅环境的策划要与膳食创新相结合,使环境策划支持创新。膳食环境的策划包括网点地点的决定,店堂环境的装潢,效劳人员的服饰、仪表和行为规范的策划等。

  三、餐厅装潢环境策划要体现性状

  快餐店的性状,不单要体Now快餐、点心和自配饮料上,还要体Now膳食容量的环境上。膳食环境的各种要素都可以体现快餐店的性状。 诸如,许多餐厅的环境策划各具性状,如国内香港特别行政区的众家乐快餐,其在策划上就很有自己的性状。

  四、餐厅装潢环境策划要能烘托质料

  由于效劳的无形性,膳食质料较难被顾客识别,而膳食环境作为一种包装,可以提示膳食质料,增大其识别度。 诸如,高质料的膳食装备设施和工具,如餐椅、餐桌、餐具、装潢、厕所等,都可以向顾客找子 靖咧柿系男Ю汀北京地中海西餐厅膳食策划TEAM提示:找子 救似卸嘀址椒ǎ绮吞颁杲亟值那礁某赏该鞯拇蟛A;在快餐店门厅内竖立大牌子等。

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