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2019/03/28
北京菌菇馆膳食策划集团官网:膳食容量气氛营造

  对于房间内部容量来说,气氛营造大多在照明、墙壁、吊顶、地上、点缀物和众具上下功夫,北京菌菇馆膳食策划集团官网下列将常见的策划方法相继列出,在有些特殊气氛的餐厅,也会单独使用照明营造气氛。

  1、通过具象和抽象方式营造容量气氛

  对于餐厅房间内部的容量构成角度而言,立面是较能快速表达性状圆素,易于 对容量气氛做出渲染的界面,可以有两种表现方式,一种是具象的,在容量上造景另一种噬涎圆素提取成抽象的符号。北京菌菇馆膳食策划集团官网认为,在具体实践中,可以结合找子 救萘康牟呋址,把顾客当做是观众要在桌上的一道道菜是展品,而背下则是餐厅房间内部的立面

  2、通过立面整体造型营造容量气氛

  在餐厅立面策划的过程中,整体造型的形态特征会给顾客留下深刻的印象,易于 ,在策划时应care到线脚、凹马、柱头、拱券等造型圆素,表现所谓的中式或西式餐厅的就餐气氛。在西式餐厅中,多见西式门窗、木墙裙、古典柱式和拱券;在中式餐厅中,多见中式门窗、圆柱、隔扇等构件。

  3、通过立面肌理成果营造容量气氛

  除了关注立面的造型外,还要care到立面的肌理成果对顾客的视觉心理感受的影响。肌理是质料表面的组织构成所产生的视觉感受。如具有原始力量感的粗糙的毛石墙、粗矿雕塑感的水泥表面等,策划时要care将这些表情与性状的新意联系在一起,共同表达餐厅房间内部环境的气氛。

  4、通过立面质料营造容量气氛,

  有些立面强调自然气息的气氛, 诸如以茶室为主的中式餐厅房间内部,常用砖、瓦、坎石、卵石、木、竹、藤等质料作为立面的点缀质料,有些立面可能完全使用清水墙,不抹面,也不勾缝,追求的就是一种朴实无华、返琪归真、自然天成的意境。而据北京菌菇馆膳食策划集团官网了解,有些立面则是相对简约的处理方式,这类立面在策划上没有多少凹凸的造型,表面基本上平滑完整的。

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