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2019/08/20
北京中式家常菜店膳食策划集团官网浅谈膳食店策划和计划和容量计划

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  底:在策划家常菜店计划时,人们很匆子 侄米呓菥丁5庋龌岬贾鲁て谛ase和不需要的翻修。北京中式家常菜店膳食策划集团官网表示,这与尽数斥资一样,在策划过程中决定在哪里以及如何花钱时,揣摩一个十年或二十年的商业计划是很要紧的。

  底应该流向能够产生收入的要素。对于大多数家常菜店来说,这包括入口、大堂、BAR和家常菜店。北京中式家常菜店膳食策划集团官网了解到,高档家常菜店必须有高档的众具和策划圆素。一个休闲的家常菜店不能忽视一个新的,干净的气氛的需要。底线是客人有很好的食物和一个干净,舒适的环境享受它。餐馆经营者必须愿意易于 付出一切。

  容量:建筑物内的容量一贯是由物业和租赁/抵押的类型决定的。如何分配容量(至少在新属性的环境下)是另一回事。厨房必须有足够的容量储存食物和设备。北京中式家常菜店膳食策划集团官网表示一个供员工和经理work使用室使用的区域是需要的。否则,必须较小限度地扩大创收区域。这包括用餐区,BAR,和女主人的立场,一切这些都应该足够大,以实现业务的倾向。

  入口:入口是集团给人的第一印象,也是末了的印象。它必须是诱人的,它必须捕捉您的家常菜店的本质。北京中式家常菜店膳食策划集团官网认为它应该足够大,如果有等待的客人聚集在一起,但不要太大,它占用了家常菜店和BAR的容量。

  一个好的入口有助于家常菜店计划的自然流动。它把客人送到一个创收的鹄的地。北京中式家常菜店膳食策划集团官网认为它为建筑的嗡嗡声供给了一个平台。在您的大楼里应该发生一些积极的事情——无论是美味的食物,拥挤的BAR,灰子 茄缁帷U庥Ω檬强杉拇尤肟冢⑺捣客人进入。

  厨房:厨房必须有足够的容量放置一切需要的设备,并为员工供给充足的work容量。北京中式家常菜店膳食策划集团官网表示需要的设备可以包括烤箱、炉子、肉鸡、煎锅、洗碗机、三层水槽和足够的货架容量。准备区和工业水槽一贯伴随干燥的储藏容量。

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