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2019/10/22
山东茶餐厅膳食策划集团官网告诉您About决定餐厅性状时几点倡议

对于很多的人而言,开餐厅最好的部分之一就是让自己的制造力以及新意得以体现和发挥,您可以策划带有奇特韵味的餐厅,这种奇特性可以care到顾客,但是,创建餐厅性状并没有决定地位和编写菜单so轻松。一个餐厅的性状是食物,气氛和效劳的混合体。so,如何细目适合您的餐厅性状呢?今天山东茶餐厅膳食策划集团官网带众家了解下如何决定餐厅性状,让您的餐厅脱颖而出。

1、意识到自己的偏见

决定开设餐厅的人可能会有这样一个概念,开一家牛排馆、HotPot店以及coffee馆等,山东茶餐厅膳食策划集团官网这很棒,因为它为您供给了一个起点。不过,请care您对餐厅性状的个人偏见。您可能会坚信,您附近需要一个可以品尝优质牛排和精酿啤酒的区域,但是其他人是否同意您的意见?即使您不关心本地餐馆,也有很多人不愿意。

山东茶餐厅膳食策划集团官网认为可以试着通过其他顾客的眼光看几家餐馆,也许您无法忍受在那个地方小酒馆播放的响亮音乐,但很多人都喜欢。或者,也许您认为该区域没有足够的家庭式餐馆。 那是您的意见,但其他人也同意吗?

为了扶掖避免偏见,山东茶餐厅膳食策划集团官网倡议您可以组建一个焦点小组。邀请10至15人组成的小组,他们将回答一系列与餐厅概念相关的针对性小case。这样做的鹄的是让您广泛地了解潜在衣食父母的意见,易于 请确保小组内的人员是膳食圈子以外的人。

2、进一步了解您的潜在衣食父母

如果合适,山东茶餐厅膳食策划集团官网认为应该超越本地受众。您所在区域是否有旅游业,是否存在一些娱乐porject、沙滩或其他care到度假者的景点?如果存在的话,试着去收集这些群众的相关膳食信息,这些信息将扶掖您微调概念并增强餐厅业务计划。

如该就是山东茶餐厅膳食策划集团官网今天所要分享的始末,意识到自己的偏见,了解潜在用户是膳食走向成功的要紧条件之一。

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