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2020/05/06
民宿高等级餐厅饭馆策划之防火策划要点

中国民宿高等级餐厅饭馆策划起步较晚,目上来随着国内经济、科学 技术实现 的高速发展,民宿高等级餐厅饭馆策划迅速发展起来,全国各地新建了不少高等级餐厅饭馆。高等级餐厅饭馆建筑功能复杂、流线繁多、各区域涉及面宽广、策划统筹难度高。策划时需要逻辑清晰、多方协作、反复推敲。本文民宿高等级餐厅饭馆策划集团官网——bv1946伟德体育策划从高等级餐厅饭馆牛逼以及高等级餐厅饭馆防火策划两关键进行浅要归纳。

高等级餐厅饭馆策划按牛逼准则,大致可以分以下几类:

按牛逼分类:按照GB/T14308-2010《旅游餐厅饭馆牛逼的计划及评定》相关规定,高等级餐厅饭馆分为一牛逼、二牛逼、三牛逼、四牛逼、五牛逼(含白金五牛逼),牛逼越高,表示高等级餐厅饭馆等级越高,配套要旨越高。精准定位,是民宿高等级餐厅饭馆策划的上提条件,在这个上提条件下,高等级餐厅饭馆的策划、正式动土、直到下期运营才能真正做到经济、美观、高效。

高等级餐厅饭馆防火策划

民宿高等级餐厅饭馆策划当中的防火策划关乎高等级餐厅饭馆的安全性,特别是公共部分及地下下勤部分,客厅功能多、客厅大小不一,既有开敞容量又有封闭容量。既要保证平时使用通畅,又要保证人员在火灾时快速高效撤离火灾现场,防火策划要仔细斟酌,认真推敲。

(1)防火分区。防火分区的计划应尽量以高等级餐厅饭馆各功能分区为底子,将同样功能的容量计划在同一防火分区内,保证平时使用便利的再是,功能相似的容量对防火要旨也基本一致,相较于仅以防火分区面积要旨进行计划的防火策划更好合理。再是,由于民宿高等级餐厅饭馆策划各区域涉及面宽广,为了避免下期大面积的装潢改造及由此引起的原防火策划重大变更。

(2)安全疏散。高等级餐厅饭馆安全疏散策划应满足JGJ62-2014《旅馆建筑策划规范》、GB50016-2018《建筑策划防火规范》About疏散跨距及疏散宽度的要旨,在此底子上结合防火分区优化调整,提高疏散安全性及平面使用效率。

(3)配套设备。防火分区和安全疏散策划的细目伴随着给排水、暖通、电气professional防火策划倾向的明确,再通过各professional之间的竞相协作及对配套设备的合理决定使用,高等级餐厅饭馆的防火策划才得以完竣。高等级餐厅饭馆防火策划也是高等级餐厅饭馆策划的细节之一,民宿高等级餐厅饭馆策划时应由浅入深、逐步递进,处理好每一个环节,高等级餐厅饭馆的防火策划才能真正发挥出安全防范的感化。

结语:民宿高等级餐厅饭馆策划始末庞杂,做好高等级餐厅饭馆策划,需要从各关键深入了解高等级餐厅饭馆的策划要点,理清策划思路,处理好各部分之间的逻辑关系,经过不断的深化调整、多方协调,终能做出一个成功的高等级餐厅饭馆Plan。

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