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2018/06/05
济南中式家常菜店膳食策划TEAM:生态餐厅与交往容量的关系

济南中式家常菜店膳食策划TEAM认为生态餐厅营造的卖点就是现代都市人群渴望触摸自然、回归自然,与自然亲密交往的一种诉求。它为销费者供给人与生态环境交往的膳食场所,是让销费者零跨距接触生态环境,再是产生膳食销费的一种模式。


优秀的生态餐厅不单是供给顾客膳食销费的场所,更是供给人与自然交互沟通的平台,通过顾客与环境的交往,进而形成餐厅的care到力。基于此,济南中式家常菜店膳食策划TEAM生态餐厅的交往容量策划就要通过性状植物观光、异域生态风情体味、山水嬉戏等方式,在热带雨林、南国风情、江南水乡中,在享受着美食的再是感受着自然带来的愉悦,充溢的让销费者与环境进行交往。

生态餐厅包含了交往容量,门厅、过道、中庭、休闲区等这些容量本身就是整个餐厅的内部容量,承担着餐厅的交通、交流功能。以是说生态餐厅与交往容量是一个包含的关系,又是一个反向促进的关系。交往容量中发生的交往行为又是整个生态餐厅与销费者之间最直接、最密切的交往,济南中式家常菜店膳食策划TEAM认为这种关系直接决定了餐厅的经营状况,交往容量功能开发是否完竣,是否符合销费者需求,是否能够促进销费者的体味品评等等,易于 交往容量又对整个餐厅是一个反向促进的关系。济南中式家常菜店膳食策划单位在进行策划後期就要揣摩餐厅本身与交往容量的关系,只有理清了这些关系才能做好策划。


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