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2018/11/13
济南快餐店膳食策划可通过赋性DIV策划来整体塑造形象

除了菜品美味,济南快餐店膳食策划的性状style和气氛是业care到顾客的要紧圆素之一。不少快餐店都比较注重铺子的性状style和用餐气氛。济南快餐店膳食策划通过赋性DIV的策划来塑造整体形象,易于 增强直营的影响力,易于 提高快餐厅直营的合作力。so,快餐点的策划究竟有哪些care事项呢?

  1、色调应用

  色彩是策划性状style和气氛的要紧圆素,颜色可以用来表达快餐厅策划的性状,色调可以按照管理鹄的来细目。 诸如,要增加营业额,您需要使用刺激性的、主动和对比色调。

  2、音频

  在策划背下音乐时,扬声器应放置在合适的地位,以便轻松传输声音。易于 得出,济南快餐店膳食策划中的声音策划不单要揣摩设备的性能,还要揣摩衣食父母的音乐素养层次、教育水平等圆素。

  3、房间内部照明

  光度照明是细目济南快餐店膳食策划性状style的关键圆素之一,如:组合多个光、结合各种照明方法、结合使用光源和照明、care光强度。

  4、整体策划

  对于膳食生产现场的计划,这是细目生产部门的具体地位,这将需要最合理的装配操作点生产设备和电器、生产线和生产地点。这是一个受很多圆素影响的复杂小case,易于 在计划策划中,策划人员、经理、生产者、设备专家需要一起聊下、决策。

  整体计划是指餐厅生产系统的整体策划,中小型快餐厅策划的生产区一贯是功能齐全的综合性厨房,快餐店的制作菜品场地应由功能不同的厨房组成。厨房是一个有机的整体,整个操作的协调应体Now厨房的地位、区域、生产函数的分布、产品的流通等。

  5、空调设备空调设备,包括加热、通风和冷却设备,为餐厅供给良好的空气环境。

  这些设备应在策划时放置到位,以便大厅中的气流易于调节,不会产生死角。装潢期间未安装临时空调。预留线孔和电源插座,加热应使用加热盖或整体包装,以确保美观、易于维护。

  6、桌椅配置

  桌椅是济南快餐店膳食策划的要紧组成部分,在快餐厅策划设置桌椅时,请care:揣摩快餐厅策划的层次、揣摩合并的衣食父母数量、座位数应灵活、揣摩使用分区、隔间。


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