bv1946伟德体育

bv1946伟德体育

DESIGN
策划消息

欢迎垂询:400-1339-033

2018/11/18
北京餐厅饭馆膳食策划浅析旅游餐厅饭馆

旅游餐厅饭馆的定义,能够以夜为时间单位向旅度假者人供给配有膳食及相关效劳的住宿装备设施,按不同习惯它也被称为宾馆、高等级餐厅饭馆、旅馆、旅社、宾舍、度假村、THE CLub、大厦、主题等。北京餐厅饭馆膳食策划小编就在本篇文章中浅谈一下笔者对于旅游餐厅饭馆的吟味。

1.旅游餐厅饭馆的容量类型

旅游餐厅饭馆的房间内部容量的多种类型的形成是基于人们丰富多彩的物质和精神生活的需要。北京餐厅饭馆膳食策划按照不同容量构成所具有的性质和特点,旅游餐厅饭馆房间内部容量可以分为六大类型。在动静关系上可分出消息 容量和静态容量;按水平界面标高改动可分为下沉容量、地上容量和悬浮容量;运用实质环境要素可制造结构容量,运用非实质环境要素可制造虚拟容量和迷幻容量;运用容量体量的改动与组合,可制造共享容量和母子关系;按垂直界面局部凹凸改动,可分为凹入容量和外凸容量;按容量的围透程度,可分为开敞容量和封闭容量等等。各种不同的容量有着各自不同的特点与感化。北京餐厅饭馆膳食策划小编认为,在进行旅游餐厅饭馆的容量策划与容量处理时,应按照不同的场合和需要来进行合理的容量类型的决定与运用。

2.旅游餐厅饭馆容量感受

旅游餐厅饭馆容量形态指“容量的轮廓”,就是指容量的各界面所限定的范围。容量感受则是所限定容量给人的心理、生理上的反应。不同的容量给人的感受各不同样。

(1)矩形容量。矩形容量是一种最常见的容量形式。它的四个墙面长度接近而不单调,各墙面之间有明显的直角关系,平面具有较强的单一方向性,立面无方向感,是一个较稳定容量,属于相对静态和良好的停留容量,一般用于主卧、餐厅、保龄球室、Meeting room、work使用室等房间内部容量。不同比例的矩形容量会让人产生不同的心理感受,如水平型容量给人以宽广感,垂直型容量给人以高耸感,纵深型容量给人以导向感。

(2)折线形容量。平面为三角形、六边形及多边形容量的容量,叫折线形容量。此道平面上的三角形容量具有向外扩张之势,立面上的三角形具有上升感;平面上的六边形容量具有一定的向心感等。

(3)圆拱形容量。圆拱形容量常见两种形态。一种是矩形平面拱形顶,水平方向性较强,剖面的拱形顶具有向心流动性;另一种是平面为圆形,顶面也为圆弧形,有稳定地向心性,给人收缩、团聚、安全、聚集的感觉。

(4)自由形容量。自由形容量的平面、立面、剖面形式多变而不稳定,自由而复杂,有一定的特殊性和艺术感染力,但建筑结构比较复杂,多用于特殊娱乐容量或艺术性较强的容量。

北京餐厅饭馆膳食策划小编认为,在进行餐厅饭馆容量的计划和策划时,应按照不同的功能、需要以及不同容量形态给人的不同感觉来综合揣摩。


全国Free咨询热线:400-1339-033
济南:北京:

上一篇: 北京中餐厅膳食策划中膳食建筑的大致分下一篇: 济南牛逼商用高等级餐厅饭馆策划如何有效把握底

推荐阅读

联系吾们

请把计划告诉bv1946伟德体育

主创TEAM均为策划硕士、博士学历,且具备不同的国籍底蕴背下下的进修、从业经历。
亦世界,亦知中国。

400-1339-033

点击预约策划师

中国 · 北京市朝阳区大屯路与北苑路交界金泉时代广场1单圆617室(总部)
中国 · 济南市槐荫区烟台路与顺安路交界西圆大厦西塔506室

全国Free咨询热线:400-1339-033

Aboutbv1946伟德体育 / 案例找子 / 经营之重 / 策划消息 / 效劳流程 / 常见小case / 网站地图/ XML

Copyright 2017 bv1946伟德体育

友情链接:

XML 地图 | Sitemap 地图